Go Back
linecké cukroví

To nejlepší linecké cukroví

Print Recipe Pin Recipe
Čas přípravy 2 hodin 30 minutes
Počet porcí 80 ks

Ingredience
  

  • 500 g hladké mouky prosáté
  • 330 g másla
  • 160 g moučkového cukru prosátého
  • 4 g prášku do pečiva
  • 7 g vanilkového cukru v ideálním případě půlku vanilkového lusku
  • 1 ks vejce
  • 0,5 lžičky citronové kůry

Instrukce
 

  • Příprava těsta
    Smíchejte všechny ingredience a hotové těsto zabalte do potravinářské fólie. Nechte ho odpočinout v lednici – ideálně do druhého dne. Spěcháte? Minimálně 4 hodiny postačí.
  • Vykrajování tvarů
    Odleželé těsto vyválejte a vykrajujte své oblíbené tvary. Ty skládejte na plech vyložený rovně položeným pečicím papírem (žádné mačkání papíru – cukroví by se špatně spojovalo).
  • Pečení
    Pečte v troubě cca 7 minut na 170 °C. Hned po pečení cukroví sundejte z horkého plechu, ať neztmavne. Samotné kousky cukroví na sebe skládejte až po vychladnutí, kdy se kousky zpevní.
  • Promazávání džemem
    Po vychladnutí můžete kousky spojit džemem. K lineckému se nejvíce hodí kyselejší džemy, ale u nás doma jednoznačně vítězí jahodový! 🍓

Poznámky

  • Minutka je klíčová! Použijte například hodinky nebo telefon, aby vám cukroví v troubě nespálilo.
  • Správné skladování: Hotové cukroví uchovávejte v lednici – zaručí to jeho měkkost a jedinečnou chuť.
liencké cukroví