Go Back

Mléčná rýže s karamelizovanými nektarinkami a bazalkou

Print Recipe Pin Recipe
Čas přípravy 35 minutes

Ingredience
  

Mléčná rýže

  • 300 g uvařené rýže
  • 300 ml mléka
  • 1 lžička vanilkové pasty příp. 1 sáček vanilkového cukru
  • 70 ml smetany 31%

Karamelizované nektarinky

  • 2 ks nektarinky
  • 20 g másla
  • 30 g cukru krystal
  • 1 špetka skořice
  • čerstvá bazalka

Instrukce
 

  • Do nepřilnavého hrnce s uvařenou rýží přidejte mléko. Vařte cca 20 min a míchejte.
    Mléko by se mělo hodně zredukovat, odpařit.
  • Poté přidejte smetanu (pokud jí chcete sladkou, tak přidejte i cukr, ale ty karamelizované nektarinky budou sladké až až) a vařte další 3 minuty.
  • Omyjte a odpeckujte nektarinky, nakrájejte je na měsíčky.
  • Na pánev přidejte máslo s cukrem a nechte rozpustit. Po přibližně 3-4 minutách přidejte nektarinky.
  • Jakmile něktarinky trošku zezlátnou, přidejte čerstvou bazalku a další 2 minutky karamelizujte.
  • Nyní můžete podávat. Přeji dobrou chuť.