French toast recept s čerstvým ovocem a javorovým sirupem
Ingredience
- 2 ks vejce
- 150 ml mléka
- 25 g moučkového cukru
- 1 lžička skořice
- 25 g másla
- 4 ks bílého toastového chleba můžete použít i třeba vánočku nebo mazanec
- 4 lžíce javorového sirupu nebo medu
- 1 ks banán
- 200 g čerstvých jahod můžete použít i třeba borůvky nebo maliny
- skořicový cukr na posypání (moučkový cukr se skořicí)
- zakysaná smetana na podávání
Instrukce
- Rozkrájejte banán na plátky a s minimem másla osmažte z obou stran do zlatova. Toho másla opravdu jen trošku, nepotřebujete je mít mastné, jen zkaramelizované.
- Do mělkčí mísy přidejte mléko, vejce, cukr, skořici a důkladně prošlehejte pomocí metly nebo mixéru.
- Na litinové pánvi rozehřejte 1/4 másla.
- Ponořte kousek chleba do směsi z obou stran. Poté přidejte namočené chleby a smažte po dobu 1-2 minuty z každé strany do zlatova.
- Hotové francouzské toasty podávejte přelité sirupem, zakysanou smetanou, nakrájenými banány a čerstvým sezónním ovocem.