Avokádový chlebík s klíčky

Čas přípravy15

Yield: 2

Nejdříve si připravte avokádovou pastu. Vyjměte z avokáda pecku a jedlou část dejte do misky.
Avokádo v misce pomačkejte vidličkou v "kašičku", přidejte dle chuti šťávu z limety, sůl a pepř.
Předkrájejte si rajče na plátky - osolte je, nakrájejte chléb, který buď udělejte na suchou verzi topinky, nebo pomažte máslem a z obou stran nechte na pánvi trošku zkřupatit.
Poté si přiravte klíčky.
Vajíčka dejte do nepřilnavé pánve, společně s máslem a neustále míchejte na středním plameni stěrkou, dokud nejsou vajíčka hotová. Osolte, opepřete a odstavte z vařiče.
Chléb si namažte avokádovou pastou, přidejte plátky rajčat, hotová vajíčka a pak klíčky.