Přemýšlíte nad piknikem, ale ještě jste se k tomu letos nedostali?
Připravte jídelní boxy, deky, pozvěte přátelé, rodinu či své protějšky a nechte se inspirovat pár tipy, jak si užít piknik. Více se rozepisuji níže v článku.
- Vyberte správné místo
– Hledejte malebné, idylické, travnaté místo ideálně se spoustou přirozeného stínu.
– Vybírejte místo ideálně na rovině. Ideální jsou městské parky, louky nebo zahrada. - Správný piknikový koš
– Použijte proutěné piknikové koše, jsou okouzlující a na mnoha místech se dají i půjčit za symbolickou částku, stačí vyhledat na internetu.
– Pokud není proutěný koš nejpraktičtějším řešením, osobně vám mohu doporučit uzavíratelný termo košík / box s úchopem.
– Nezapomeňte také na vycpávky nebo utěrky, do kterých zabalíte sklenice a další křehké věci, aby se při cestě nerozbily. - Zabalení jídla
– Sendviče, plněné tortily doporučuji zabalit do ubrousku či pečícího papíru. Hezky uvázat, aby se po cestě ani při následné konzumaci nerozpadly.
– Pokud byste zvažovali servírování polévky na pikniku, doporučuji vám ji převážet v termoskách. Udrží teplotu a nevyleje se vám. Případně můžete zvolit i studenou verzi polévky, například Gazpacho.
– Cheese board doporučuji připravit předem a zabalit do fresh folie, aby se z prkénka nic při převozu nesesypalo.
– Ovoce a zelenina – doporučuji klasické uzavíratelné jídelní boxíky. Ty dejte před cestou pořádně chladit. - Co vzít sebou za jídlo
VARIANTA 1 :
– Nechte si piknikové občerstvení připravit tam, kde si půjčujete piknikový koš. Případně se stavte do oblíbeného pekařství nebo bistra, kde si nechte jídlo zabalit sebou. A nezapomeňte na nápoje, ideálně vychlazené.
VARIANTA 2:
– Připravte si občerstvení jako já doma. Těsně před piknikem jsem dostala krásný balíček od eshopu edelikatesy.cz s olivami, jablečným pyré, mandlemi, vínem a jejich Chica organické nápoje. Takže jsem balíček obohatila o domácí hummus (recept najdete zde) s nakrájenou mrkví, okurkou, paprikou a celerem. K tomu všemu jsem připravila cheese board, ke kterému se skvěle hodilo to jablečné pyré. Nakrájela meloun, dala asi na hodinku před odchodem nápoje do mrazáku a bylo to.
To, co vidíte na fotkách, jsem připravila pro 3 osoby! Když jsme to vše připravovali, zdálo se nám, že toho bude na “oběd” málo. Nakonec jsme byli sami překvapení, že nám toho skoro polovina zbyla. Ono se to nezdá, ale nemusíte toho všeho připravovat uplný kvanta. Všeobecně si asi raději každý spíš jen tak uzobává a nečeká plnohodnotný raut.
Jinak samozřejmě složení piknikového občerstvení nemá téměř žádný meze. Jen vám doporučím vyhnout se mořským plodům a ve velkých teplech i měkčím sýrům a mléčným výrobkům.
Na piknik můžete také připravit například:
– sendviče na mnoho způsobů (recept na sendvič se španělskou šunkou Jamon serrano Gran Reserva zde)
– toasty
– plněné tortily
– slaný koláč quiche (recept zde)
– muffiny, croissanty, koláčky, buchty, sladké i slané štrúdly
– řízečky
– obložené talíře, mísy - Co si nezapomenout vzít sebou
– ubrousky, vlhčené ubrousky
– pokud budete pít víno, nezapomeňte na otvírák
– malý nožík – ať už na mazání, nebo na drobné krájení
– talířky – jednorázové nebo tácky
– skleničky na nealko i alkoholické nápoje
– malý reproduktor – pokud ho doma máte, určitě se bude alespoň na podkres hodit
– cestovní hry – nevěřili byste, jak se budou hodit i když si se svými hosty máte co říct
– polštářky – pokud chcete na pikniku strávit opravdu celé odpoledne, doporučím sebou vzít i nějaké podsedáky, nebo polštářky
– deka – a ne jedna, klidně dvě nebo tři, pokud vás bude více
– občerstvení, nápoje
– piknikový koš, chladící taška
Vyrazíte na piknik?
Dejte mi vědět, jak jste si ho užili a jak vám chutnalo! Zanechte mi dole komentář a tagněte mě na instagramu @inkitchenwithzuz a použijte hastag #inkitchenwithzuz.